秋の収穫

どおでしょうか？！

我が農園には、柿、みょうが、ピーマンが豊作です。

器量もお味も良いんですよ。

2016収穫

　

先日種まきした大根が、一列に芽をだしていると思っていたのに・・・
ちらほらしか、生育していないのです！！
朝食のおにぎりを食べながら、”おねば”を眺めていました。
すると、新芽の真ん中で直径３�oから４�oの紺のピカピカ光る虫がうずくまっていました。
なんと、一生懸命、新芽を食べていたんです！！
この小さな虫の胃はどうなっているんだ！と驚きでした。
（阿波弁でいうなら、”おぶけた”）
「みみずだって　あめんぼだって　この虫だって　みんなみんないきているんだ　友達なんだ〜・・・」と詠いながら、捕まえようか、迷いながら、しばらく眺めていました。
ほんの１〜２分、目を離したすきに、もういませんでした。
飛んでいったのかなぁ？と言いながら、そこらへんを歩いていないかと探してみたり、もう一度出会いたい虫でした。

今日の収穫は、ピーマン、ししとう、、ミニトマト、かき、みょうが、カボチャ、にら、すだち、ゆこうなどなど
主がいないミニ耕運機がさみしそうです。
このミニ耕運機は、ダッチロールするし、後ろ足がピョンピョンはねるし、四苦八苦する主人の姿に大笑いした日から早三年が過ぎました。
でも、私、収穫した作物をみる嫁の笑顔に癒され、大好きなピーマンの明太子炒めが食べられると思いました。
”こぉっつあん”（高超山）の向こうの夕暮れは、美しい！！
いずれも同じ秋の夕暮れと感じながら、家路につきました。

うの花満開

今年も見事に咲きました。

きれいでしょぉ？？！

我が家の庭で咲きました

満足

やまとなでしこ？？

四国三郎農園には、しょうぶ・しゃくやく・なでしこが咲いています

なでしこは、”大和なでしこのような人”とかよく言いますよネ(^^♪

淡いピンクの優しくて可憐な花をつけています。
だから”大和なでしこ”とか”なでしこジャパン”とかいうのかなぁ〜？？！

主人にそういって、話題をなげかけてみました

いつも話しにのってこないのに・・・・
「そうじゃのう〜！！まぁ、お前には、縁のない言葉じゃけどなぁ」


悔しかったので、花を生けるとき、短くちょん切ってやりました。




「おお・・・かわいいなぁ」って主人が。
短いテーブル花になった”なでしこ”でした。



昔は（江戸時代の初めの頃）、
五月の節句には、竹しょうぶ・なでしこ・よもぎをを用いていたと書かれていました。

なでしこの若葉は、細い茎の節々に、細い葉をしなやかにつけて、美しい身のこなしを
思いおこさせるらしき・・・
花の時期は、５〜７月

しゃくやくは、茂った葉の中から、花首が立ち伸びて、花がわずかにほころんでいる頃が、
最高の風情を魅せる。

うん！！なるほど！！と思いました。


立てばしゃくやく・・・といわれるのがわかる気がしました。
つぼみのうちに切って、お店に生けました。



絹さや・チマサンﾁｪ・レッドファイアー・夏大根を収穫しました。


毎年のことなのですが・・・

主人が絹さやをちぎる役をします。
茎をあっちこっちへ倒して、実を見つけます。

ちぎった後の茎は、根の元までぐらぐらで苦しそうです。
でも、また２〜３日後には、新しい実が大きく成長してくれていました。

地震(>_<)

先日の早朝、徳島市震度４の地震がありました

びっくりして、慌ててテレビを見ました。

そこへ、長男が別宅から様子伺いに来てくれました。

「母さん、心配ないか？？、大丈夫かぁ？？」

「うん、大丈夫」
小さな声で、「残念！！まだ生きてるぞ〜」と言いました


長男は何も言わずに帰って行ったから、聞こえなかったんだろう〜、ふぅ



日曜日に、四国三郎農園へ行きました。

南瓜５本、きゅうり３本、パプリカ２本、西瓜３本、マクワウリ２本、
唐辛子２本、甘長２本、ししとう２本、トマト５本植えました。

米ぬかをたっぷり入れて、鶏糞を入れて

今年もまた、主人のゴルフクラブとウッドカバーのキャラクター〈目がぎょろりとした動物なんですよ〉が、カラス除けの役目をしてくれると思います。

腹ぺこ青虫は、わずか３センチなのだけれど、キャベツや夏大根の葉をパリパリと食べて、からすよりやっかいなんですよ、実は・・・(T.T)

大きく育つのが楽しみです

えべっさん

本日１/9から、10、11日は、恵比寿祭りです。

私たちは、「えべっさん」のお祭りということで、毎年楽しみにしてきました

孫は、１日1〜2回、３日間、えべっさんに通います
屋台のたこ焼き、ハンバーグ、とうもろこし、いか天、くじ引きと買い物に大忙しです
孫たちは、えべっさんの神社の中で手を合わせたのかしら？？、これは、じいじとばぁばの毎年の会話である。


商売繁盛、五穀豊作、海上安全、大漁満足、福徳円満、その上に、縁結びを祈願する人々で大にぎわいであろ。

えべっさんの正式名は、

事代主神社〔ことしろぬしじんじゃ〕
事代主命と大国主命をまつるえべっさん。


お祭りの帰りには、四国三郎の美味しいお食事はいかがですか？？！(*⌒▽⌒*)
えべっさんといえば、鯛を手に持っている姿を絵馬などでよく見ますが、


鯛が美味しんです(*⌒▽⌒*)！！！

鯛しゃぶ、お造り、カルパッチョ、二年生くらいの25cm〜２７cmの小鯛のやきものやあらだきなど
また、今日は、足赤海老の美味しい大海老が入荷しております(*^_^*)
このエビも、今年、跳ねる、ハネル、ハネル
足赤海老で、一躍飛躍！！！


これらは、えべっさんならではのお料理だとおもいます。
縁起のい〜〜〜〜〜いおさかなを、食べに、ぜひ四国三郎へいらしてくださいねぇ〜♪

ハヒフヘホ♪(*⌒▽⌒*)

先日の日曜日のことです(*^_^*)

今日は、仕事を分担して、短時間ですませようと云うことになりました。
「じゃぁ、お父さんは、かぼちゃの水やりだけしてね」
私は、ピーマン、ししとう、トマト、茗荷の収穫。
少し草取りをして、早く家路に・・・、そして、ひと風呂浴びて、
美味しい料理を食べるぞ！！と思いながら、
ピーマンとトマトの間に立っていました。
主人は、長い長いホースを引っ張って、水道の元栓を開けていました。
すると・・・

突然・・・

・・

大声をあげて・・・

体を一回転させて全身ずぶ濡れに・・・


な、な、なんと・・・

ホースの継ぎ目が外れて・・・

水全開のホースの先が、ピーン・ピーンと跳ねています。

水をたっぷり、と・ば・し・な・が・ら

ボーゼンとなる主人の靴紐の上に、もう一つのホースの水がポタポタ

これで、頭から靴の中まで、”水もしたたるイイ男”に・・・（笑）



とっさに、私は、見て見ぬふりをすることにしました。
急いで草取りをしながら、トマトの枝の中へ頭を突っ込み、隠れて大笑いしました。

主人が、「かあさん！！、かあさん！！！、ホースが外れて、ピーンと跳ねて、へびみたいにうねって、全身ずぶぬれになったわ」

私「ほんまのへびでなくて良かったな」・・・って言い
またまた。笑い顔をピーマンの枝の中につっこで、笑いました

久しぶりに、農作業中、ハ・ヒ・フ・ヘ・ホ・・・とハ行の全部の笑いがこみ上げました

その後、主人は一日中、私を見る時は、不機嫌そうでした


夕食は、プチトマトに十字の切れ目を入れ、お湯をくぐらせ、皮をむいて大サービス
この時だけは、一言「甘くて、美味いな」って言いました。

茗荷

今、三郎農園では、茗荷が豊作です
秋茗荷を三年前に植えました。
新芽には、独特の香りがあり、芽の香が転じて、”茗荷”と云うと本で読んだ事があります。

葉は、細菌の繁殖を防ぐ作用があり、おもちや団子を包むと良いそうです。
お造りや麺の薬味に、天ぷらや汁の具、酢味噌和えなどに美味しいです。
又、葉をそのまま袋に入れて、お風呂に浮かべると冷え性や痔に効果があるそうです。

当店では、春茗荷、秋茗荷ともに、かつおのたたきの薬味として、なくてはならないものになっております。
今、旬の”もどりかつお”は、血液をきれいにすると云われている玉葱の中へ、青しそと秋茗荷を刻み込みます。
にんにくを加え、すだちのさぶちゃんポン酢でお客様にお薦めしております。
すだちも今、一番香りが良い時で、徳島のかつおのたたきは、味付けにパンチがきいて、スッキリしております。
高知県のたたきとの味の違いを少し実感していただけると思います。
一度、当店で食べ比べてみおてくださいませ。

日本には、四季折々に香りを感じさせてくれる”すだち””ゆこう””ゆず”
また、山野草や野菜がたくさんあって嬉しいですね。
例えば、ミツバ、赤しそ、実山椒、クコの実、
「たでくう虫も好きずき」と云われる”やなぎたで”など。
先日、お客様より鮎を頂きました。
鮎といえば、”たで酢”で食べるのが最高の料理。
たでの青い葉をすりつぶし、酢で割って、焼き鮎を食べる、これは、鮎の高級料理です。

椿

庭に椿が咲きました(*^▽^*)
淡いピンク色。
何ともいえない優しいピンク色です。
10年くらい前、子供からもらい、庭に挿し木していました。